Kể về mẹo trị bệnh bằng lá giang
Là người con miền sông nước, anh Nguyễn Hải Đ tại Tiền Giang từ nhỏ đã được biết lá giang và sử dụng trong cuộc sống thường ngày thường ngày.
thường thì, mái ấm gia đình anh chọn lá giang nấu cùng cá diêu hồng, thêm chút gia vị gồm nước mắc, đường trắng, rau mùi, hành lá là có ngay món ăn hảo hạng, kích thích cảm giác thưởng thức, song song đó tốt cho sức khỏe. Cách triển khai tương đối giản dị và đơn giản:
Cá diêu hồng mua (bắt) về, rửa thật sạch, ngam cùng nước muối hạt pha loãng khử tanh. Rồi ướp cùng ít nước mắm nam ngư, 1 trái ở nhỏ, 2 củ hành tím, trộn lẫn cho đều vật liệu, ướp trong 15 phút.
Tiếp theo, bạn cho nước vào nôi đun nóng, từ từ thả cá vào nấu canh. tới khi chín, vo nhẹ lá giang thả vào, nhờ vậy vị chua tiết hết ra, giúp nước canh ngọt vị. đun nóng chừng 5 phút nữa là được, nêm gia vị vừa miệng.
quan trọng, khi anh Đ phát hiện mình bị viêm đường tiết niệu, có sỏi, đã dùng thân cây lá giang pha trà uống hằng ngày. Sau một thời gian, anh không hề phải chịu đựng những tín hiệu bệnh, đi khám có sự cải thiện tình trạng đáng kể.
Thận trọng khi sử dụng cây lá giang chữa trị bệnh
không riêng gì anh Đ mà rất nhiều người sử dụng khác đã dùng cây lá giang nhằm mục đích mục đích chống lại những chứng bệnh nguy hiểm như viêm đường tiết niệu, xương khớp, viêm bọng đái…
tuy vậy không được như ý như anh Đ, anh Hà Thế H dù triển khai bài thuốc đúng công thức theo thầy thuốc y học cổ truyền hướng dẫn. tuy nhiên vì trình tự sắc nước thuốc lại dùng ấm nhôm, nên bị ngộ độc thực phẩm do axit trong thành phần lá giang ăn mòn kim loại.
Do đó, bạn cần lưu ý khi chế biến lá giang để tránh xảy tới những trường hợp không mong muốn.
Lá giang là lá gì?
Lá giang là loài thực vật mang Tên quốc tế Aganonerion polymorphum Pierre, thuộc họ La bố ma (Apocynaceae) có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á. Cây lá giang còn được gọi là giang chua, chua méo, được dùng làm thực phẩm và góp mặt trong y học.
Tính chất của lá giang
Lá giang thuộc loại dây leo, thân dài khoảng 1.5-4m, nhẵn, có mủ màu trắng, có thể bò trên cây sống, cây chết, hoặc thảm thực vật xanh. Rễ nhiều cấp mọc sâu trên đất ẩm.
Lá mọc đơn, hình trái xoan ngọn giáo, phiến mỏng mảnh, đầu sắc nhọn, gốc tựa hình tim hoặc tù gốc, mặt trên màu sáng hơn mặt sau, có vị chua dịu.
Hoa màu hồng lợt xuất hiện khoảng tháng 5 âm lịch, mọc theo chùm ở ngọn, có 5 cánh đều nhau, đài hoa hình ống, nhiều noãn. Sau hoa kết thành 2 quả đại thẳng hoặc cong, màu đen nhạt, khía rãnh dọc. Hạt thuôn, có chùm lông mềm ở đỉnh, màu nâu, dài 3-4mm.
Phân bố, thu hái, chế biến lá giang
Lá giang xuất ngày nay những vùng ven sông rạch vùng Đông Nam Á như Trung Quốc, Lào, Campuchia, Việt Nam.
tại Việt Nam, cây mọc hoang thuộc những tỉnh miền Trung, Nam Bộ, nhiều nhất phải nói tới Đồng bằng sông Cửu Long. Với tính năng dùng làm rau và thuốc nên thời nay lá giang được người dân trồng nhiều ngay tại mái ấm gia đình.
Trong nấu nướng, lá giang được chế trở thành nhiều món ăn cung cấp bồi dưỡng chất dinh dưỡng như nấu cá nước ngọt, nấu canh thịt gà, xào thịt bò. trong những lúc đó, khi đưa vào các bài thuốc chữa trị bệnh dùng được cả phần lá, rễ và thân.
Thành phần hóa học lá giang
Theo kết quả phân tích khoa học, cứ trong 100g lá giang chứa 85.3g nước, 3.5g glucid, 3.5g protein, 26mg vitamin C, 0.6mg carotein. ngoài ra thành phần lá giang có nhiều saponin, flavonoid, coumarin, sterol, tamin, axit hữu cơ, chất béo, 12 nguyên tố vi lượng.
Công dụng dược lý của lá giang
y học cổ truyền xác định lá giang có vị chua, tính mát, công dụng thanh nhiệt, diệt khuẩn, tiêu viêm, thải độc, lợi tiểu. Hơn hết là khả năng chữa viêm đường tiết niệu, có sỏi, phong thấp, sưng tấy, mụn nhọt…
Người ta còn nhìn thấy cao lỏng chiết xuất từ cây lá giang hoàn toàn không có độc, ức chế thành công 9 loại vi khuẩn, tiêu viêm cấp tính.
Công dụng của lá giang
Lá giang được xem như món quà quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Tuy là loại cây mọc hoang tuy nhiên lại đem lại nhiều giá trị tuyệt vời so với sức khỏe, có thể sử dụng làm rau nấu bếp hay hình thành các bài thuốc chữa trị bệnh quan trọng hiệu quả tốt.
Đọt và lá giang non dùng ăn sống, hoặc bóp gỏi ngày càng tăng mùi vị cho món ăn, xào cùng những loại thịt (trâu, bò, gà, vịt) đều hợp khẩu vị của hầu hết mọi người.
không thiết tha phải đắn đo về việc chuyển biến thực đơn dành cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm mê hoặc, lá giang nhúng lẩu hay nấu canh chua cùng cá đồng, cua, tôm rất tuyệt.
Dân gian hay dùng lá giang để chữa chứng không tiêu, đầy trướng bụng, đau nhức xương khớp, trị lở ngứa ngoài da, song song đó hỗ trợ trị bệnh viêm tiết niệu…#
Xem thêm: 7 công dụng tuyệt vời của hồng sâm cho sức khỏe
Bài thuốc từ lá giang
Khi đã biết tới lá giang cùng tính năng ấn tượng nói trên, bạn còn ngần ngại gì mà không tìm hiểu ngay các bài thuốc chữa trị bệnh hữu hiệu được mách nhỏ tiếp theo sau đây thôi nào!
1. Thanh nhiệt, thải độc
Cơ thể bạn báo hiệu nóng trong người, cảm thấy bức bối, bạn hãy lấy lá giang tươi, nghiền nát để lấy nước uống. không chỉ là hạ nhiệt nhanh gọn lẹ, mà còn hỗ trợ thải trừ chất độc ra ngoài.
2. Trị ngộ độc sắn (mì)
Nhiều nơi, người dân biết cách sử dụng lá giang để giã cùng lá khoai lang, chế nước uống sẽ khắc phục tình trạng ngộ độc sắn (mì).
3. Chữa viêm đường tiết niệu
những thử nghiệm về công hiệu cây lá giang cho kết quả khả quan trong việc làm tan sỏi ở thận, giảm những tín hiệu đau do chứng bệnh gây nên. người có bệnh bị viêm đường tiết niệu sẽ đẩy sỏi ra theo đường nước tiểu nếu biết ứng dụng đúng tiêu chuẩn trị bệnh bằng lá giang.
Bài thuốc 1: Lấy 200g thân cây lá giang đem rửa thật sạch, đưa vào ấm, thêm nước để sắc uống hằng ngày. Kiên trì đều đặn triển khai trong 15 ngày ghi nhận sự cải thiện một cách rõ rệt.
Bài thuốc 2: cắt mỏng mảnh 10g thân lá giang, phơi khô. vật liệu đưa vào ấm, đổ ngập nước, đun nhỏ lửa chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay. Chắt lấy phần nước, sắc tiếp 2 lần nữa rồi nhập 3 nước này lại với nhau, đun còn 200ml. Uống ngày 2 lần vào sáng chiều, mỗi lần 100ml, liên tục kéo dãn 2-3 tuần.
Bài thuốc 3: Chuẩn bị 3-5 con cá chuồn, bỏ vảy, chặt vây, cắt thành 2-3 khúc. Lá giang 100g rửa thật sạch, vò giập.
Đun nước sôi, cho cá vào nấu chín, tiếp sau đó cho lá giang cùng gia vị vào. tùy từng mức độ ăn loảng hay không tạp chất của mái ấm gia đình mà bạn có thể cho thêm nắm gạo vào. Nếu xong bắc xuống, thêm vào đó quả ớt đập nát và thưởng thức.
Ăn thường xuyên sẽ bổ hư tổn, trừ thấp, cường kiện gận cốt, phòng chữa trị bệnh viêm đường tiết niệu với tín hiệu như đái dắt, tiểu buốt.
4. Tốt cho xương khớp
Lá giang có công dụng vô cùng tốt cho xương khớp nhờ tính mát, tiêu viêm và diệt khuẩn tốt. Theo đó, bạn hãy dùng 20-40g lá giang để đun nước uống hằng ngày. lưu ý, xương khớp hết đau nên ngưng sử dụng.
5. Chữa ăn không tiêu, bụng trướng đầy
Trường hợp ăn không tiêu, trướng bụng, giản dị và đơn giản bạn lấy 30-50g lá giang sắc nước uống liên tục vài ngày sẽ khỏi.
6. Chữa viêm bọng đái
Gà 600g rửa thật sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa vị. Lấy 100g lá giang bánh rẻ, rửa thật sạch, vò nát. Cho thịt gà và 1 lít nước vào đun nóng, vớt bọt, thêm gia vị vừa miệng. Thịt gà chín mềm cho lá giang vào, đợi sôi, khi bắc ra cho thêm ít rau thơm tùy từng khẩu vị và thưởng thức.
Ngoài hỗ trợ chữa viêm bọng đái, canh gà lá giang còn thanh nhiệt, hữu hiệu cho toàn bộ những người bị lao thương khí huyết, hội chứng lỵ xuất huyết, suy nhược cơ thể.
7. Chữa mụn nhọt, vết thương
Tại vị trí bị mụn, lở ngứa, vết thương ngoài da, bạn nghiền nát lá giang tươi để đắp lên sẽ hỗ trợ mau lành, giảm sưng tấy, xúc tiến tái tạo da mới.
8. Trị hôi nách
Thành phần a-xit tự nhiên trong lá giang có công dụng diệt khuẩn cao, giàu vitamin C làm sáng da, mờ thâm nên nhiều người đã biết tới cách sử dụng làm phương pháp trị hôi nách.
Từ nắm lá giang, bạn giã nhỏ, thêm chút muối hạt biển để đắp lên 2 bên nách. Giữ kẹp trong tầm 15 phút giúp dưỡng chất thấm sâu sâu vào trong da.
Tiến hành theo hướng dẫn ngày 1 lần, kiên trì 1 tháng lượng mồ hôi giảm tiết, ngừa mùi, trả lại sự tự tin cho mình diện những bộ cánh khoét nách yêu thích.
Những ai nên dùng lá giang
Đặc tính của lá giang không có độc, nên có thể tương thích cho nhiều đối tượng người tiêu dùng không như nhau. Từ trẻ nhỏ, người già, cho tới người bị viêm đường tiết niệu, viêm bọng đái, đau xương khớp, cơ thể nóng sốt…
Điều quan trọng nhất để hình thành nên món ăn, bài thuốc đạt kết quả như ý yên cầu bạn cần quan tâm tới vấn đề lá giang mua ở đâu uy tín.
Đối tượng không nên dùng lá giang
mọi người đều biết lá giang có vai trò quan trọng trong đồ ăn uống hằng ngày lẫn chữa trị bệnh. tuy nhiên vậy, vì hàm lượng axit tartric tương đối cao nên những người đang bị đau khớp do gout cấp, hay người có bệnh sỏi thận và lắng đọng axit tuyệt đối tránh dùng, dễ dẫn tới tình trạng nguy hiểm hơn.
bất kể vị thuốc nào trong tự nhiên mà không chỉ là lá giang cũng chỉ phát huy trọn vẹn giá trị của tôi khi được ứng dụng đúng đối tượng, liều lượng tương thích.
Do đó, trước khi quyết định chọn loại thảo dược này làm rau cũng như triển khai bài thuốc chữa trị bệnh, bạn nên tới cơ sở y tế chuyên nghiệp để được thăm khám, nhận tư vấn hữu ích.
Qua bài viết trên đây, công ty chúng tôi hy vọng bạn đã nắm rõ được tính chất, tính năng, cùng cách sử dụng lá giang đạt kết quả tốt nhất.
Địa chỉ bán thảo dược khô tại TP HCM chất lượng nhất
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14 Quận Tân Bình, TP HCM
Đặt mua SĐT: 0927002002 Gặp Linh
Cửa hàng cửa hàng công ty chúng tôi có thể giao hàng dâm dương hoắc tới những tỉnh thành quận huyện trong cả nước.
Cám ơn những bạn đã xem bài viết "Cây Lá Giang nét đồ ăn uống hằng ngày của Trung & Nam Bộ vs 10+ công dụng hay" của công ty chúng tôi. Mong rằng bài viết hữu ích với bạn. Nếu thấy bài viết hay. Hãy chia sẻ bài viết "Cây Lá Giang nét đồ ăn uống hằng ngày của Trung & Nam Bộ vs 10+ công dụng hay" cho mọi người cùng biết nhé.
Bài viết đã được thông qua bởi hội đồng các chuyên gia y tế như:
